Garnalencocktail

Foto: ah.nl

Foto: ah.nl

Iedereen heeft wel eens een garnalencocktail gegeten. Vooral tijdens feestdagen wordt een garnalencocktail vaak als voorgerecht geserveerd. Je kunt een garnalencocktail op allerlei manieren maken, bijvoorbeeld met rode pepers, avocado’s of mango. Maar heb je zelf wel eens een garnalencocktail recept gemaakt? Wil jij zelf een garnalencocktail maken? Bekijk hieronder de 3 overheerlijke recepten.

Garnalencocktail avocado

Voor deze garnalencocktail met avocado heb je voor 2 personen de volgende ingrediënten nodig.

  • 1 bakje Hollandse garnalen, ongeveer 100 gram
  • Cherry tomaatjes
  • 1 avocado
  • Halve appel
  • Mayonaise
  • Sla
  • Zout en peper

Snij de tomaatjes in partjes en meng ze met de garnalen. Breng dit op smaak met zout en peper. Snij vervolgens de appel en avocado in stukjes en meng dit met een eetlepel mayonaise. Snij een beetje sla in reepjes en verdeel dit over 2 cocktailglazen. Verdeel eerst het avocadomengsel erop en daarna het garnalenmengsel. Je kunt er eventueel een klein schepje mayonaise en een takje peterselie overheen leggen. Nu kun je genieten van je garnalen cocktail.

Garnalencocktail met grapefruit

Voor deze garnalencocktail met grapefruit haal je voor 2 personen het volgende in huis:

  • 1 rode grapefruit
  • 1 a 2 eetlepels crème fraîche
  • 1 el mayonaise
  • 1/2 tl ketchup
  • Veldsla
  • 1 bakje grote en 1 bakje kleine garnalen, ongeveer 100 gram
  • Peper 

Snij als eerste de grapefruit, zodat je alleen het vruchtvlees overhoudt. Bewaar zo veel mogelijk sap zodat je die straks nog kunt gebruiken in het garnalencocktail recept. Meng de crème fraîche met de mayonaise. Voeg hier het grapefruitsap en de ketchup aan toe en breng dit op smaak met peper.

Verdeel de grapefruit, veldsla en de garnalen over 2 cocktailglazen en houd 2 jumbogarnalen achter voor de garnering. Schep de garnalencocktail saus over garnalen en maak de glazen mooi met de 2 grote garnalen en strooi er wat peper over.

Garnalencocktail met mango

Voor deze garnalencocktail met mango heb je de volgende ingrediënten nodig voor 2 personen:

  • Halve mango
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 theelepel verse bieslook
  • 125 gram Hollandse garnalen
  • 50 gram crème fresh
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel limoensap
  • Veldsla
  • Citroen

Snij de mango en bleekselderij in blokjes en hak de bieslook fijn. Meng de crème fresh, mayonaise, limoensap en de peper door elkaar. Zet de cocktailglazen klaar en leg wat slablaadjes in de glazen. Meng de garnalen door de gemaakte dressing en verdeel dit over de sla. Snij de citroen in plakjes en garneer de glazen met plakjes citroen. Je kunt de garnalencocktail naar wens op smaak brengen met peper. Eet smakelijk!

Wat is jouw favoriete garnalen cocktail?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (7 votes cast)
Garnalencocktail, 3.7 out of 5 based on 7 ratings

1 Reactie op Garnalencocktail

  1. johan van der veen schreef:

    ik zoek garnalen -coctailsauce met daarin mierikwortel( in de v.s. geregeld gegeten.
    dank u

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.