Makkelijke recepten top 10

Heb je een drukke dag gehad en ben je op zoek naar makkelijke recepten? Dan zit je hier goed! Hieronder vind je een aantal makkelijke recepten die binnen 20 minuten op tafel staan en waar je zeker van zult genieten.

Gevulde wraps
(4 personen)
1 pak wraps
Sla
Komkommer
Roomkaas met bieslook / Boursin
Gerookte zalm of gerookte kip

Snij de komkommer in lange plakken met een kaasschaaf, snij de zalm of kip in reepjes en was de sla. Smeer de wraps in met roomkaas. Leg de sla, komkommer en de zalm of kip in de wrap en breng eventueel op smaak met peper. Rol de wraps en serveer ze. Eventueel kun je de wraps nog verwarmen in de oven of magnetron.

Wil je meer groente toevoegen? De wrap is ook heerlijk met stukjes paprika en mais. Dit is een makkelijk recept dat je binnen 10-15 minuten op tafel hebt staan.

Maaltijdsoep tomaat
(4 personen)
500 gr rijpe kerstomaatjes
800 gr gepelde tomaten (uit blik)
3 tenen knoflook
Verse basilicum, zowel de blaadjes als de steeltjes
Olijfolie
Zout en peper
2 flinke handenvol oud (boeren) brood

Wil je tomatensoep makenvoor vier personen makkelijke recepten op tafel zetten. Dan is deze verse tomatensoep zeker een aanrader!

Prik gaatjes in de kerstomaatjes met een sateprikker en meng de tomaten met één (in stukjes gesneden) teen knoflook en wat blaadjes basilicum door elkaar. Besprenkel ze met extra vierge olijfolie, strooi er peper en zout over, leg ze op een bakplaat en bak ze 20 minuten in een op 180 °C / gasovenstand 4 voorverwarmde oven.

Verhit een scheut olijfolie in een grote pan en doe er de rest van de knoflook en de basilicum bij. Roer alles door elkaar en laat het mengsel een minuut bakken. Doe de blikken tomaat erbij, vul een van de blikken met water en giet ook dat in de pan. Maak de tomaten met een lepel stuk, breng de soep aan de kook en laat hem 15 minuten pruttelen.

Scheur het brood in stukjes en doe die in de pan. Meng alles goed en doe er zout en peper naar smaak bij. Snipper de basilicumblaadjes in de soep en laat hem nog 10 minuten op een laag pitje pruttelen. Intussen zijn ook de geroosterde kerstomaatjes klaar. Schep ze van de plaat en doe die samen met het vocht, de basilicum en de olie van de plaat in de soep.

Roer de soep even goed door – het is de bedoeling dat hij een dikke, zijdeachtig papperige textuur heeft. Als het nodig is, mag er wat water bij. Zet nu de pan van het vuur en roer 6 of 7 eetlepels extra vierge olijfolie door de soep. Schep de soep in kommen en strooi er voor het serveren desgewenst nog wat gesnipperde basilicum over. Het belangrijkste bij deze soep is de heerlijk intense, zoete smaak van tomaat en basilicum. Zo heb je binnen korte tijd een heerlijk en makkelijk recept.

Maaltijdsalade mozzarella
(2 personen)
1 zak sla
1 rode ui
3 tomaten
1 bol mozzarella
1 paprika
Kappertjes
Pijnboompitjes
Olijven
Balsamico azijn
Oregano

Dit is mijn favoriet als het gaat om makkelijke recepten! Een gezonde en heerlijke maaltijd en ook nog eens binnen vijf minuten klaar. Snij de tomaten, paprika, ui en de bol mozzarella in stukjes. Was de sla en leg in een kom, samen met alle ingrediënten. Verwarm de pijnboompitten even kort in een koekenpan. Breng alles op smaak met de balsamico azijn en de oregano. Strooi tot slot de pijnboompitjes erover.

Dit recept is ook lekker met penne of een geroosterd broodje. Eet smakelijk!

Broodje hamburger met tomaat-rucolasalade
(4 personen)
4 hamburgers
zonnebloemolie
1 zoete ui
1 bol mozzarella
2 tomaten
200 g rucola
Balsamico azijn
2 takjes basilicum
4 volkoren bollen of italiaanse bollen
zout en peper

Als je aan een hamburger denkt, dan verwacht je al snel iets ongezond, maar deze hamburger is juist erg gezond! Dit is één van de makkelijke recepten die je in zeer korte tijd kunt serveren.

Aardappeltjes

  • Verhit olie in een pan.
  • Bak de aardappeltjes in circa 10 minuten goudgeel.
  • Schep regelmatig om.

Hamburgers

  • Verhit alvast een grillpan.
  • Wrijf de hamburgers aan beide kanten in met wat olie.
  • Pel de zoete ui en snijd hem in acht schijven en vet in met olie.
  • Leg de hamburgers en uienschijven op de grill en rooster ze aan beide kanten circa 3-4 minuten.

Salade

  • Snij de mozzarella en tomanten in plakjes
  • Verdeel 100 gram rucola op een bord en sprenkel een beetje balsamicoazijn erover.
  • Verdeel de plakjes tomaten over het bord en verdeel hier de plakken mozzarella over.
  • Strooi een beetje peper erover en verdeel de blaadjes basilicum erover.
  • Snijd de broodjes doormidden en leg er de plakken tomaat, rucola, een hamburger en de geroosterde uienschijven op.

Couscous salade met asperges
(2 personen)
150 gr couscous
3 el olijfolie
1 tomaat
1 lente uitje
1 blikje asperges (of verse)
100 gr feta
1 teentje verse knoflook
1/2 tl sambal

  1. Maak de couscous klaar zoals staat aangegeven op de verpakking.
  2. Schep de olijfolie in een kom, voeg een uitgeperst teentje knoflook toe, roer er de harissa doorheen. Schep de olie door de couscous.
  3. Snij de tomaat en feta in blokjes, de lente ui in ringen en de asperges in stukjes. Schep dit alles door de couscous. Breng op smaak met wat peper en zout.
  4. Serveer op een mooie kleurige (Marokkaanse) schaal.

Bulgur salade met groenten
(2 personen)
150 gram bulgur
Feta kaas
Bosuitje
Tomaten
Komkommer
Paprika
Olijven
Kappertjes
Zongedroogde tomaten
Zout en peper
Olijfolie
Balsamico azijn
Rucola sla

Dit is persoonlijk een van mijn favoriete makkelijke recepten. Lekker én gezond! Bereid de bulgur zoals vermeld op de zak. Snij de groenten, feta, olijven, zongedroogde tomaatjes en kappertjes in kleine stukjes. Snij ook de sla fijn. Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng door elkaar. Verdeel er naar wens peper en zout over en vervolgens olijfolie en balsamico azijn. Meng nog een keer goed door elkaar en eet smakelijk!

Gevulde paprika
(2 personen)
2 paprika’s
300 gram gehakt
1 rode ui
Knoflook
1 blik mais
Geraspte kaas
Paprika poeder

Snij de paprika’s doormidden (door de lengte) en gril ze kort in de oven. Rul het gehakt samen met de ui en knoflook. Verwarm de oven daarna voor op 200 graden. Meng het gehakt mengsel met het mais en strooi er ruim paprika poeder over. Vul de paprika’s met het gehakt mengsel, strooi er geraspte kaas overheen en leg ze in een ovenschaal in de oven. Verwarm ze in ongeveer 12 minuten.

Boerenomelet
(2 personen)
4 eieren
1 rode ui
Champignons
Tomaten
Paprika
Geraspte kaas
Chili poeder
Zout en peper
Olijfolie

Deze boerenomelet behoort abosoluut tot een van de makkelijke recepten! Lekker en binnen een handomdraai op tafel. Klop de eieren los samen met de chili poeder los. Snij de groenten in kleine stukjes en met dit door de eieren. Verhit wat olijfolie en bak de omelet langzaam.  Draai met behulp van de deksel de omelet om en bak ook de andere kant goudbruin. Eet smakelijk, eventueel kun je dit serveren met brood.

Tonijnsalade met olijven en tomaat
(2 personen)
2 blikjes tonijn
2 tomaten
1 rode ui
Olijven
Kappertjes
Olijfolie
Mayonaise
Zout en peper
2 Italiaanse of volkoren bollen

Laat de blikjes tonijn uitlekken en doe in een kom. Snij de tomaten en ui in kleine stukjes en halveer de olijven. Voeg dit toe aan de tonijn en meng door elkaar. Voeg wat mayonaise en olijfolie toe en strooi naar eigen wens zout en peper over het mengsel. Snij de bollen doormidden en beleg met de tonijnsalade.

Tortilla
(2 personen)
1 ui, grof gesnipperd
4 eetlepels olijfolie
500 gram verse spinazie
4 eieren
Pijnboompitten
Zout, peper

Fruit de ui in een koekenpan in de olijfolie. Schep de spinazie erdoor en laat alles slinken op hoog vuur. Doe de spinazie in de zeef en druk het vocht weg. Klop de eieren los met de zout en peper. Doe de pijnboompitten erdoor. Verhit 2 eetlepels olijfolie in de koekenpan en schenk het eimengsel erin en laat het in 5 min. op matig hoog vuur stollen. Keer de omelet met de deksel om en laat de onderkant goudbruin worden.

Heb je niet zo veel tijd om te koken? Kijk dan hier voor de top 5 snelle recepten!

Dit zijn onze favoriete makkelijk recepten. Wat zijn jouw favoriete makkelijke recepten?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (12 votes cast)
Makkelijke recepten top 10, 4.3 out of 5 based on 12 ratings

9 Reacties op Makkelijke recepten top 10

  1. elles schreef:

    Ik ga vanavond lekker makkelijk voor de tonijnsalade met olijven en tomaat. Nu al zin in:)

  2. Isabel schreef:

    Lekkerrr!
    De tonijnsalade maak ik ook vaak voor op een toastje. Gegarandeerd een hit :)

  3. Moniek schreef:

    Ik ga de bulgur salade vanavond maken, het ziet er zo lekker uit!

  4. anouk schreef:

    Wat een heerlijke recepten! De Tortilla ga ik zeker proberen.

  5. Linda schreef:

    De wraps zijn absoluut een aanrader. Deze zijn (in reepjes) ook geschikt als voorgerecht of op feestjes. Prikkertje erdoor en klaar!

  6. Karin schreef:

    Super, ziet er heerlijk uit!

  7. Marjolein schreef:

    Heel erg bedankt voor al deze recepten,
    Ik heb er al een paar uitgeprobeert en tot nu toe zijn de raps mijn favoriet maar de rest smaakt ook geweldig. De kids helpen me er graag mee en vinden ze ook heel leuk,
    bedankt.

  8. els schreef:

    Thanks voor deze makkelijke recepten. Ons gezin geniet er wekelijks van

  9. Paula schreef:

    Bedankt voor deze heerlijke makkelijke recepten!
    Ik heb gevulde wraps en de maaltijd salade al gemaakt en ze zijn niet alleen makkelijk, maar ook delicious:)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.